Вы здесь
Приготовление тортов и пирожных различной сложности из бисквитного. песочного. заварного и белкового теста.Оформление тортов и пирожных.заготовка полуфабрикатов. поддержание и соблюдение норм санитарии и гигиены на рабочем месте.Умение работать с технологическими картами. правило закладки и расчета сырья.
Соблюдение процессов приготовления изделий. знание всех видов теста и владение навыками их изготовления,определять органолептические показатели качества продуктов, правила хранения изделий и продукции.Соблюдение санитарно-гигиенических норм на всем процессе приготовления.Правило подачи блюд и их оформление.
Спокойный .уравновешенный человек. Трудолюбивая и выносливая. умение работать в команде. Коммуникабельная и стресоустойчивая.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя
Откликнуться
