Вы здесь

Управляющий, Администратор-кассир в общественном питании

Версия для печатиPDF version
Статус: 
Открыто
Желаемая зарплата
45000 руб.
Занятость: 
Полная занятость
График работы: 
Полный рабочий день
Елена Юрьевна
Возраст: 
49 лет
Пол: 
Женский
Семейное положение: 
Состою в браке, дети есть
Гражданство: 
Россия
Город проживания: 
Подольск
(не готов к переезду,
командировки возможны).
Метро: 
Аннино
Опыт работы и профессиональные навыки
Стаж работы в сфере: 
Более 5 лет
Опыт работы (2-3 места работы, начиная с последнего): 
Февраль
1997
Март
2013
Администратор-кассир, управляющий в кафе, столовой, гостинице
ООО Фитнес центр Марк Аврелий, Москва
Москва

Управляющий фитнес-баром
Ведение отчетности бара, составление бюджета, плана работы. Разработки прайс листа, формирование ассортимента б\а бара! Управление финансами и отчетность за бюджет. Составление фитнес меню. Подбор и обучение персонала.

Ноябрь
2013
Май
2014
Администратор в корпоративном кафе
ООО "Юпитер", Москва
Москва

Организация процесса работы, контроль производственного процесса, полная отчетность подразделения в программе 1С, обучение персонала, кассовая дисциплина, контроль сан. нормативов, организация и контроль кейтеринговых услуг

Август
2014
Октябрь
2016
Администратор гостиницы
ООО "Русресурс"
Подольск

Полный спектр выполнения должностных обязанностей администратора гостиницы и менеджера, совмещенная работа администратором в ресторане

Февраль
2017
Май
2018
Администратор-кассир в студенческом кафе
ООО "Дело Вкуса"
Москва

Организация питания студентов в столовой, контроль соблюдения санитарных норм для студентов, кассовая дисциплина, полная отчетность подразделения в программе Р-кипер, ведение необходимой документации, обучение персонала.

Ноябрь
2018
Август
2019
Управляющий в кафе и столовой
ООО "Финпроект",
Москва

Управление персоналом, отчетность, контроль соблюдения норм, кассовая дисциплина.

Февраль
2020
Май
2021
Администратор столовой, кофейни, буфетов
РГБ "Библиотека им. Ленина"
Москва

Открытие и закрытие смен, контроль и обучение персонала. Отчетность R-Keeper.

Декабрь
2023
работаю по настоящее время
Управляющий в кафе Дед Хо Вьетнамская кухня
ИП "Коновалов В.В
Подольск

Открытие кафе после обучения по франшизе Организация и контроль работы сотрудников смены Анализ результатов подразделения Взаимодействие с другими структурными подразделениями Планирование и закупка необходимых товаров Общение с гостями, участие в сервисе, решение конфликтных ситуаций Организация своевременной и качественной доставки блюд Контроль соблюдения стандартов компании и правил внутреннего распорядка. Контроль санитарных норм, чистоты и порядка в кафе Оформление всей необходимой документации Соблюдение кассовой дисциплины Обучение новых сотрудников.

Ключевые навыки: 

Пользователь ПК, Грамотная речь, способность быстро обучаться, Кассовые документы, Работа с кассой, Материальная ответственность, Кассовые операции, Организаторские навыки, Администрирование

Образование
Высшее
1996
Государственный университет по землеустройству, Москва
Экономист
Очная
Курсы, тренинги, экзамены, прочее
2007
Менеджер ресторанного бизнеса
Академия "Интернационал"
Дополнительные сведения
Личные качества: 

Универсальный сотрудник, очень быстро обучаюсь, легко вхожу в коллектив, приятная внешность, грамотная речь, умение мыслить не стандартно, желание развиваться и расти в коллективе, владение программами Битрикс, Юмапос, Меркурий, ЕГАИС, 1С, iiko,
R Keeper, Word, Excel

Водительские права: 
B
Личный автомобиль: 
Есть
Контакты

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Резюме размещено в отраслях

Пожаловаться